校園植物介紹─薑荷花
總務處事務組園藝股108.8.19
薑荷花之得名係因其屬「薑科」，且具有「荷花」的美姿，遠看也有點像溫帶的球根花卉「鬱金香」。
其原產於泰國清邁一帶，屬薑科（Zingiberaceae） 鬱金屬（Curcuma）植物，學名為Curcuma al-simatifolia。Curcuma屬為阿拉伯語的Kurkum（黃金）一語而來，中名即稱為鬱金，為中國古代常見的藥草植物，原產分布於熱帶亞洲、非洲、澳洲等地區，約有40～50種。其中如薑黃（C. aromatica Salisb.） 、鬱金 （C. long L.）都是在本草綱目中曾被記載過，用於治療胸悶劦痛、胃腹脹痛、黃疽、月經不調等症狀。
薑荷花為多年生草本的熱帶花卉，地下球莖為圓球狀。葉巨大呈長橢圓型。花莖由葉腋間抽出，為穗狀花序，苞片在花序下位為綠色，花序上端1/2～1/3為粉紅色，是觀賞的主要部位，小花為唇形花，花瓣白色，唇形瓣為紫色，隨著小花開放，頂部的苞片也會逐漸開展，如同荷花開放一般漂亮。
薑荷花在台灣花期集中在 6月～10月開花。商業栽培作為切花或盆花，一般在3月中旬開始種植，約2個月後開始開花，直到10月上旬開花結束，接著地上部漸漸黃化萎凋，植株進入休眠狀態。休眠後挖球貯藏陰涼處，隔年春天可再種植。
目前在行政大樓前靠近傅鐘的花圃種植了薑荷花，仔細觀察可看到主要的觀賞部位─粉紅色的苞片和苞片下方抽出的小花，小花花瓣為白色，唇瓣為紫色，非常可愛。
